Zsírok

Miért fontosak a zsírok?

A zsírok fontos szereppel bírnak a táplálkozás terén, hiszen energiát biztosítanak. Fontos szerepük van a szervezet működésében, valamint az egészség megőrzésében. A zsírok jelenléte elengedhetetlen a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához is. A zsírszövet energiatartalékot jelent a test számára. Védőszerepet kínál azáltal, hogy beágyazza a szerveket. A bőr alatti zsírréteg hőszigetelő képességgel rendelkezik, így segíti a szükséges hőmérséklet megőrzését. A táplálkozási ajánlásokban olvasható, hogy az energia felvétel maximum 30, de legalább 15%-át adja a zsírbevitel. A túlzott zsírfogyasztás komoly betegségek előidézője lehet. Némely daganatos megbetegedések (mell, vastagbél) összefüggésbe hozhatóak a mértéktelen zsírfogyasztással. A zsírbevitel mennyisége és minősége jelentős szereppel bír a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. Ismert tény, hogy az elhízás megelőzése és kezelése leginkább a zsírbevitel csökkentésével érhető el. Olvasd Tovább “Miért fontosak a zsírok?” »

Minőségi készítmény a kukoricaolaj

Ha az egészséges táplálkozás kerül szóba, akkor általában elsőként az olíva olajra gondolunk, azonban ezen kívül más hasznos növényekből is sajtolható olaj, amelyek szintén egészségesek. A kukoricaolaj képes csökkenteni a koleszterinszintet. Egy kutatásban 54 egészséges férfi és nő vett részt, akik kukoricaolajjal készült ételeket fogyasztottak. Az eredmények igazolták, hogy az olaj hatására jelentős mértékben alacsonyabb LDL koleszterinszint jelentkezett. A résztvevők egy speciális diétát követtek, vagy négy evőkanál kukoricaolajat kellett fogyasztaniuk mindennap, vagy négy evőkanál olíva olajat. Olvasd Tovább “Minőségi készítmény a kukoricaolaj” »

A kókuszzsírról általánosságban

A növényi zsír leginkább telített zsírsavakat tartalmaz, színtelen és szagtalan anyag. A kókuszzsír két fajtáját különböztethetjük meg: a szűz és a szűrt változatot. A szűz változat enyhe kókuszillattal és ízzel rendelkezik. Elkészítésekor alacsony hőmérsékleten vonják ki a kókuszdió húsából a zsírt, amelyhez nem alkalmaznak vegyi anyagokat. A szűrt kókuszolaj ezzel szemben teljesen íztelen és szagtalan, szárított gyümölcshúsból, magas hőmérsékleten, gőzöléssel készül. A kókuszzsír szobahőmérsékleten szilárd halmazállapotú. Nem tartalmaz koleszterint, bátran hevíthető, hiszen zsírsavszerkezete nem károsodik a nagyobb hőmérséklet hatására sem. Olvasd Tovább “A kókuszzsírról általánosságban” »

Reform palacsinta kókuszzsírral

A palacsinta nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek kedvence is. A lágy tésztájú étel minden főétkezés után kiváló desszertnek minősül. A kókuszzsír különlegessége egészségességében rejlik. Bár a zsírok között ez a típus is telített zsírnak minősül, mégsem tartalmaz koleszterint. Hő hatására nem bomlik meg a szerkezete, így bátran alkalmazható sütéshez és főzéshez egyaránt. A reform palacsinta kikeverése rendkívül egyszerű és rövid idő alatt kivitelezhető. Az elkészítéshez mindössze két evőkanál kókuszzsírra, 2,5 deciliter kókusztejre, fél bögre kókuszlisztre, 4 db tojásra, 1 evőkanál mézre, 1 csipet sóra és 1 teáskanál sütőporra lesz szükség. Olvasd Tovább “Reform palacsinta kókuszzsírral” »

Az egészséges kókuszzsír vagy kókuszolaj

A jól megszokott zsírok és olajok mellett egyre nagyobb figyelem fordul az egészségesebb megoldások felé, amelyek között ott találjuk a kókuszzsírt is. A Trendavit kókuszzsír 250 grammos-, de akár 20 kg-os kiszerelésben is megvásárolható, így hosszabb időre letudhatjuk a vásárlást. A kókuszpálmából kinyert zsír nagyszerűen használható főzéshez, sütéshez. A sütés során nagyon alacsony hőmérsékleten felmelegedik, így nem ég el és akár több alkalommal is felhasználható. A kókuszolaj a minőségéből nem veszít a többszöri használat során sem, így nagyon gazdaságos megoldás. Olvasd Tovább “Az egészséges kókuszzsír vagy kókuszolaj” »

Kókuszzsírral az egészségért

A testünk jelzéseire mindenképpen figyelni kell, de ez nem azt jelenti, hogy minden zsiradékot kiűzünk az étrendünkből és őrült diétába kezdünk. A szervezetünknek nagyon sokmindenre szüksége van, többek között a zsírokra is, amelyek segítenek a vitaminok felszívódásában. Érdemes odafigyelni, hogy milyen termékeket is veszünk le a boltok polcairól, mert a minőségbeli különbségek egyértelműek.

A bio kókuszzsír felhasználási lehetőségei tulajdonképpen határtalanok és a beszerzése sem jelenthet ma már problémát. A Trendavit kókuszzsír többféle kiszerelésben is megtalálható, így a néhány dekás mennyiség mellett akár több kilót is vásárolhatunk. Kiválóan használható főzéshez, sütéshez és természetesen néha egy kis zsíros kenyér is belefér, hiszen ritkán tudjuk meghazudtolni önmagunkat. A kókuszzsír nagyszerű természetes antibiotikum és a fogyásban is kiváló társ lehet, és ez a tény nem elhanyagolható. Olvasd Tovább “Kókuszzsírral az egészségért” »

Tel: +36 20 9393 323