Egészséges táplálkozás finom ételekkel: párolt hal zöldségágyon

Az egészséges táplálkozás egyre nagyobb teret kap napjainkban. Sokan döbbentek rá arra, hogy az egészséges ételek fogyasztásával, a rendszeres testmozgással, kiegyensúlyozott életmóddal nagymértékben javítható az életminőség és megőrizhető az egészség. Az egészséges táplálkozás alapja, hogy a megfelelő ételeket válasszuk ki. Olyan ételeket fogyasszunk, amelyek energiát adnak. Korlátozni kell a kenyér, a tésztafélék, a burgonya és az édességek fogyasztását. A szénhidrátbevitel jelentősebb hányadát gyümölcsökkel, vagy alacsony, illetve közepes glikémiás indexű tápanyagok fogyasztásával biztosítsuk a szervezetünk számára. A reggelit nem szabad kihagyni, mert így ebédre bőségesebben fogyasztanánk. Naponta többször, kisebb mennyiséget kell fogyasztani. Lefekvés előtt másfél-két órával nem szabad zsíros és nehéz ételeket fogyasztani. Fontos a megfelelő folyadékbevitel is, ami lehet víz, vagy gyümölcslé is. A csoki és a chips helyett kiváló választás lehet az aszalt gyümölcs, mandula, vagy akár a diófélék is.

És most íme egy egészséges egytálétel: párolt hal zöldségágyon.

Az ételhez szükség lesz 2 db busára, vagy ponty hal derekára, egy nagy fej hagymára, 2 gerezd fokhagymára, 1 nagy répára, 20 dkg zöldbabra, 4 rózsafej karfiolra, 1 db leveskockára, 1-2 kanál olívaolajra, valamint hal fűszerkeverékre. Az elkészítés rendkívül egyszerű. Egy kisméretű tepsibe öntjük az olajat, rászeleteljük a vékonyra vágott hagymát, valamint a fokhagymát. Beletesszük a zöldbabot és a karfiolt, majd ráfektetjük a befűszerezett halakat. A vízben feloldjuk a húsleveskockát, majd annyit öntünk a tepsibe, hogy elfedje a zöldségeket. Letakarjuk alufóliával, majd 220 fokon először 15 percig sütjük, majd alufólia nélkül addig, míg a hal kap egy kis színt.

A hal az egészséges táplálkozás, továbbá a változatos étkezés kiváló alapja lehet.

.

Tel: +36 309 543 255