Finom kókusztej házilag

A kókusztej natúr és édesített változatban is kiváló tejhelyettesítő. A tejhez adható méz, édesítő, vagy akár kakaó is, így készítve kakaós italt belőle. Napjainkban számos helyen alkalmaznak ilyen készítményt, hiszen rendkívül ízletes. A kókusztej házilag is elkészíthető, méghozzá egyszerűen. A növényi tejet többféleképp is elkészíthetik az emberek. Néhányan főzik, míg mások áztatják a tejet, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek. Az áztatásos módszerhez egy rész kókuszreszelék szükséges, valamint két rész tisztított víz. A kókuszreszelék esetén ügyelni kell arra, hogy ne kénnel, vagy más vegyszerrel fehérített reszeléket alkalmazzuk. Az elkészítéshez elsőként forrásban lévő vízzel leöntjük a reszeléket, majd fél órát állni hagyjuk. Az áztatott reszeléket összeturmixoljuk, majd egy szűrőn keresztül átszűrjük. Ha hideg vízzel készítjük, akkor a tej aromája kevésbé lesz érezhető. Az áztatott kókuszreszelékből nem csapódik ki a zsír, így „sovány” lesz. Főzés esetén az arányok ugyanazok. A reszeléket szintén forró vízzel kell leönteni, azonban pár percig még forralni kell azt. Kihűlés után össze kell turmixolni a masszát. A kókusztej tetején másnapra zsírréteg képződhet, amely szintén bátran felhasználható az elkészítők szerint. A kókusztej házilag egyszerűen előállítható, a visszajelzések rendkívül pozitívak. Az elkészítők alkalmazták már tejallergia és candida diéta esetén is. A próbálkozók szerint érdemes frissen reszel kókuszból készíteni azt, mert így a tej íze még intenzívebb lesz.

Kókuszreszelék a kókusztejhez

Ha nincs kedved vagy időd a kókusztejet házilag elkészíteni, vedd meg nálunk.

.

Tel: +36 20 9393 323