bioélelmiszerek

Miért előnyös a bioélelmiszerek fogyasztása?

Nagyon sokat hallunk az utóbbi időben a biotermékekről, de nagyon kevesen vannak azzal tisztába, hogy ezeknek miben is rejlik az „előnyük”. Szükség van egy kis gyors áttekintésre, hogy tisztába legyünk azzal, hogy miért érdemes a bioélelmiszerek mellett letennünk a voksunkat.

Az állati húsokban egyre több antibiotikum, hormonkészítmények vannak, de a biohús fogyasztásával el tudjuk ezeket kerülni, a bio farmokon a körülmények is nagyban eltérnek a nagyüzemi állattartástól, így az állatok szervezete ellenállóbb, ritkábban betegednek meg, így a gyógyszeres kezelés sem szükséges. Olvasd Tovább “Miért előnyös a bioélelmiszerek fogyasztása?” »

A bioélelmiszerek hatása

Egyre többet hallunk a bioélelmiszerekről és folyamatosan az egészségre gyakorolt hatását szajkózzák, ez egy nagyon összetett kérdés, amely kiterjed a környezetünkre és ezzel együtt teljes életünkre is. Fontos tudni, hogy a bio gazdaságokból kikerült élelmiszerek tartalmazzák a természetben fellehető értékes vitaminokat, ásványi anyagokat és nem kell tartani a veszélyes kemikáliák hatásaitól, amelyek olykor-olykor nem is tisztázottak. Manapság egyre bizonytalanabb a különböző élelmiszerek eredete és összetétele, így itt az idő, hogy kezünkbe vegyük az irányítást és nagyobb hangsúlyt fordítsunk az egészséges életmód kialakítására. Mindez természetesen nem egyszerű, de a bioélelmiszerek népszerűsége is mutatja, hogy nagy igény van a minőségre és egyre többen szeretnének kitörni a veszélyes mókuskerékből. A nitrátokkal felturbózott zöldségek komoly veszélyt jelentenek a csecsemők számára, így a gyermekek a világrajövetelük után már azonnal vegyszerekkel találkoznak. Olvasd Tovább “A bioélelmiszerek hatása” »

A bioélelmiszerekben található adalékanyagok

Folyamatosan a különböző adalékanyagok veszélyeiről hallunk és a bio kifejezés mintegy misztikumként jelenti mindennek az ellenpólusát. Talán azt gondolhatnánk, hogy a bio élelmiszerek nem tartalmaznak E betűs összetevőket, de ez így, ebben a formában nem fedi a valóságot. Egyértelmű azonban, hogy bio készítmények esetében sokkal szűkebb az adalékanyagok köre, amelyek használhatóak. Mindezt az Európai Unio Ökorendelete szabályozza és a gyártók ennek kell eleget tegyenek. A „legveszélyesebb” kategória, mint az édesítőszerek, ízfokozók, színezékek, stabilizátorok, ezek természetesen egyáltalán nem engedélyezettek a bioélelmiszerek előállítása során. Olvasd Tovább “A bioélelmiszerekben található adalékanyagok” »

Tel: +36 20 9393 323