biotej

Bio tejtermékek az egészségtudatos étkezésért

Napjainkban egyre többen választják a természetes táplálkozást, így többen keresik a bio termékeket is. Az egészségtudatos életmód értelmében óvjuk magunkat és családunkat a káros adalékanyagoktól, színezékektől. A biopiacok azonban nem a tömegigényeket szolgálják, így áraik is magasabbak. A tejtermékek alapélelmiszernek minősülnek, mindennap fogyasztjuk őket, így elvárássá vált, hogy a biogazdálkodásokból származó tejtermékek is elérhetőek legyenek az üzletekben. A lakosság egy része azonban nem ismeri a biogazdálkodás lényegét, így nem bíznak abban, hogy az adott bio termék megéri az árát. Azonban a bio jelzéssel ellátott termékek szigorú ellenőrzéseken mennek keresztül. Az Európai Uniós szabályok előírják, hogy a bio tejtermékek megfeleljenek a szabályozásoknak. Olvasd Tovább “Bio tejtermékek az egészségtudatos étkezésért” »

Biotej adalékanyagok nélkül

A bio termékek a szervezetünk számára fontos és szükséges tápanyagokat biztosítanak, amelyeknek elkészítése folyamán nem kerültek sem színezékek, sem adalékanyagok az összetevők közé. A biotej ízletes ital, amely kizárólag szigorú ellenőrzések után kerülhet az áruházak polcaira. A biogazdálkodás folyamán a teheneket nem kezelik antibiotikumokkal, az etetés folyamán nem kapnak mesterséges hozamfokozókat, így azok nem kerülhetnek az emberi szervezetbe a tej elfogyasztása során. A biogazdálkodásban a növényvédelem és a trágyázás is a természetes biológiai ciklusokon alapul, így a tehenek takarmánya nem tartalmaz vegyszermaradványokat, génmanipulált összetevőket. Tehát az elkészített tejtermékek sem tartalmaznak mesterséges élelmiszer-adalékanyagokat, bátran fogyaszthatóak. Olvasd Tovább “Biotej adalékanyagok nélkül” »

Mitől bio a biotej?

A bio termékek valódi értéke körül sok félreértés kering. Csak kevesen vannak tisztában azzal, mi a különbség például a bio tej és hagyományos tej között. Sokan teljesen téves tulajdonságokkal ruházzák fel a biotejet. Lássuk, mi is a különbség.

Nem régiben készült egy felmérés arról, a magyar lakosság nagy része azt gondolja, hogy a biotej, azért bio, mert nem tartalmaz tartósítószert.  Azt már csak kevesen tudják, hogy az UHT tejek sem tartalmaznak tartósítószert. A magyar Élelmiszerkönyv szerint, csak azokra a tejekre lehet ráírni, hogy TEJ, amelyek tejen kívül más adalékot nem tartalmaznak.

Nagyon sokan vannak, akik úgy hiszik, hogy a biotejben és általában a bio termékekben több az ásványi anyag vagy a vitamin, mint a nem bio változatokban. Mind a biotej, mind a hagyományos tej ugyanabból a forrásból származik, és pont ugyanannyira is egészséges. Olvasd Tovább “Mitől bio a biotej?” »

Tel: +36 20 9393 323