Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /chroot/home/ezoteria/biobolt.co/html/blog/wp-content/plugins/seo-ultimate/modules/class.su-module.php on line 1195
Meggybefőtt és piskóta

Meggybefőtt és piskóta

A cukorbetegek életéből gyakran hiányzik az édesség. Bár napjainkban egyre több olyan élelmiszer bolt található, amelyek árusítanak cukormentes süteményeket és édességeket, semmi sem fogható egy finom, házi süteményhez. A meggyes piskóta elkészíthető cukormentes változatban is, amely akárcsak a cukros változat, ínycsiklandozó ízt nyújt. A meggyes piskóta elkészítéséhez elengedhetetlen a meggybefőtt. A Diabet diabetikus meggybefőtt kiváló alapja lehet egy cukormentes süteménynek, ugyanis nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és energiatartalma rendkívül alacsony. A piskóta elkészítéséhez hat tojás sárgáját és fehérjét külön választjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük. Ezután 30 dkg vajat kihabosítunk, majd 12 kanál Canderel édesitőport adunk hozzá. A vajas egyveleghez hozzáadjuk a hat tojás sárgáját, 40 dkg lisztet és másfél csomag sütőport. Közben folyamatosan adagoljuk a masszához a felvert habot és másfél deciliter zsírszegény tejet. A tésztát csomómentesre keverjük, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. A masszát egyenletesen elosztjuk, majd hozzáadjuk a meggybefőtt tartalmát. Érdemes magozott meggyet vásárolni, mert így időt spórolhatunk meg az elkészítés folyamán.  A meggyet lecsöpögtetjük, majd a tészta tetejére szórjuk. Ezután a tepsit a sütőbe helyezzük, és 35-40 percig sütjük a tésztánkat. A piskótát hagyjuk kihűlni a tepsiben, majd felszeletelve és édesítőszerrel meghintve tálaljuk.

A sütemény elkészítésekor fontos a meggybefőtt minősége, hiszen az adja meg az édesség zamatát. A meggyes piskóta nyári és téli süteményként egyaránt helyt áll.

Jó étvágyat kívánunk!

.

Tel: +36 309 543 255