Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /chroot/home/ezoteria/biobolt.co/html/blog/wp-content/plugins/seo-ultimate/modules/class.su-module.php on line 1195
Zöldség chips házilag

Zöldség chips házilag

A nassolás a mindennapok része, hiszen sokan fogyasztanak apró finomságokat ebéd után, filmnézés közben, esetleg egy baráti beszélgetés közben. A zöldség chips könnyen elkészíthető házilag is. Érdemes öregebb zöldségeket használni, hiszen azokban alacsonyabb a nedvességtartalom. A zöldségeket nagyon vékonyra kell szelni, hogy rövid idő alatt elkészüljenek, teljesen ropogóssá váljanak. A hozzávalók tetszőlegesen választhatóak ki, felhasználható sárgarépa, cékla, kelkáposzta, édes burgonya és petrezselyem gyökér is. Első lépésként megmossuk a zöldségeket, és megszárítjuk azokat. A céklát, sárgarépát és a petrezselyem gyökeret vékonyra szeleteljük, ehhez érdemes uborkagyalut, vagy zöldséghámozót alkalmazni. A kelkáposzta leveleit egyszerűen összetépkedjük, a vastag ereket kivágjuk. Következő lépésként egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd rátesszük a zöldségdarabokat, kis helyet hagyva közöttük. A kelkáposzta leveleket érdemes külön sütni, mert azok hamarabb elkészülnek. Egy kevés oliva olajjal meghintjük a zöldségeket, majd 140 fokon 30-40 percig sütjük őket. Sütés közben ügyelni kell arra, hogy a vékonyabb szeletek hamar átsülhetnek, így azokat idő előtt ki kell szedni. Ha elkészült a zöldség chips, akkor egy szalvétával kibélelt tálba szedjük őket, majd meghintjük sóval és ízlés szerint valamilyen fűszerkeverékkel. Ez lehet olaszos, provance, illetve egyéb ízű is. Miután a zöldség chipset befűszereztük, nem szabad melegen letakarni, mert így visszapuhulnak a darabok.

.

Tel: +36 309 543 255